下巻100

茄子のへた

原文
茄子のへた切りて捨てる所なり。右心[しん]を去り、四つに割り干して貯[たくわ]う。味淋、醬油にて煮用ゆ。煮豆杯の中へ入れても用ゆ。 気根をよくし髮を増[ふ]やす。