鎌倉味噌の法（同所御附相い勤め候、川村角介申し上げ候事）

原文
大豆　二斗、　糀　二斗、　塩　一斗
　同製法（同所に御附[おつき] 相い勤め候、石川清衛門申し上げ候事）
大豆　一斗、　糀　二斗或一斗、　塩　三升程。
同製法
　大豆　一斗、糀　五六升位、　塩四升程、右何れも転役〔転任した後〕覚え置き候処を咄[はな]し候なり。

備考：合類に記述無し